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蔬菜香蒜酱意大利面很容易制作，可以在20分钟内将其吞噬！这道菜的特色是食铁锅面食，富含蛋白质的豌豆和辛辣的芝麻菜，再加入由鳄梨，开心果和新鲜罗勒制成的奶油纯素食酱！
这种奶油香蒜酱蔬菜通心粉很容易在20分钟内制成，’真好吃！意大利面和蔬菜用香蒜酱捣碎，’由奶油鳄梨，黄油开心果和大量新鲜罗勒制成。它’这是一个美味的组合，每个人都会回来几秒钟！
分步说明
首先，在一个大锅里烧开水煮意大利面。在面条煮的时候，做纯素食酱。 将新鲜的罗勒，鳄梨，带壳的开心果，柠檬汁，橄榄油和大蒜添加到 小型食品加工机 and blend until it’s smooth and creamy.
排干意大利面时’s done cooking. 在大锅中，放入煮熟的面条，所有香蒜酱和青豆。拌上香蒜酱在热的意大利面上。搅入芝麻菜，通心粉产生的热量将使其枯萎。
香蒜酱意大利面怎么办？
此蔬菜通心粉可作为主菜或配菜享用。下列任何一种食谱都可以搭配食用：
在冰箱中能持续多久？
将蔬菜香蒜酱意大利面保存在冰箱的密封容器中，可以保持新鲜4-5天。
我可以冻结吗？
是的，素食面食可以完美地冻结和解冻！将其存放在冰箱中可安全使用的冰箱中2-3个月。至 重新加热，将容器从冰箱中取出，放入冰箱中解冻24小时，然后可以用微波炉或炉灶上的中火加热。如果锅中倒入2-3汤匙水或蔬菜汤’s dry.
食谱变化
如果你 don’不想和意大利面一起吃香蒜酱，也可以撒在上面 烟熏鹰嘴豆卷，在烤宽面条上加一层，放在上面 藜麦披萨 或东西 波多贝罗蘑菇 用它。
换人& FAQ
- 开心果换人： 您可以代替原始的腰果，核桃，葵花籽或松子。
- 芝麻菜替代品： 您可以代替新鲜的菠菜或切成薄片的羽衣甘蓝。
- 石油替代品： 如果你’再无油，可以用水，蔬菜汤或鹰嘴豆aquafaba代替油。
- 不含麸质： 您可以使用无麸质面食使这种蔬菜香蒜酱意大利面无麸质。我推荐鹰嘴豆面食，我认为它的味道最像面粉基面条。
- 我还能添加什么蔬菜？ 除了豌豆和芝麻菜，您还可以添加西兰花小花，切碎的芦笋，朝鲜蓟心或西葫芦片。
成功秘诀
- 在切柠檬之前，将其在柜台上来回滚动几次以帮助释放更多的果汁。
- 使用无盐开心果，这样您就可以控制香蒜酱中的盐含量。
- 确保您使用的鳄梨成熟，这样很容易混入酱汁中。
- 使用带有脊或口袋的面条来抓住酱汁。我之所以使用Orecchiette，是因为我喜欢小口袋装着香蒜酱的味道，每咬一口都会给您带来些许风味。
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纯素素食香蒜酱意大利面
这种香蒜酱意大利面很容易制作，可以在20分钟内将其吞噬！这道菜的特色是食铁锅面食，富含蛋白质的豌豆和辛辣的芝麻菜，再加入由鳄梨，开心果和新鲜罗勒制成的奶油纯素食酱！
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销
率
份量： 8 份
卡路里： 355 大卡
设备
- 大锅
- 食品加工机
配料
使用说明
- 在一个大锅里，把水烧开，煮面条。
- 面条煮的时候，做香蒜酱。将3杯罗勒，1/2杯开心果，2瓣大蒜，1/2鳄梨，2汤匙柠檬汁，1/4杯橄榄油，1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒加到小型食品加工机中或搅拌机，搅拌至光滑和乳状。
- 在排干意大利面之前，请储备1/2杯热水。将香蒜酱，豌豆和1/2杯意大利面水加到带有意大利面的锅中。充分混合以在面条上涂上香蒜酱。搅拌芝麻菜，静置1-2分钟，使面食产生的热量开始使青菜枯萎。
笔记
- 在切柠檬之前，将其在柜台上来回滚动几次以帮助释放更多的果汁。
- 使用无盐开心果，这样您就可以控制素食酱中的盐含量。
- 确保您使用的鳄梨成熟，这样很容易混入酱汁中。
- 使用带有脊或口袋的面条来抓住酱汁。我之所以使用Orecchiette，是因为我喜欢小口袋装着香蒜酱的味道，每咬一口都会给您带来些许风味。
营养
服务： 1 杯子 | 卡路里： 355 大卡 | 碳水化合物： 49g | 蛋白： 11g | 脂肪： 13g | 饱和脂肪： 2g | 钠： 82 毫克 | 钾： 368 毫克 | 纤维： 5g | 糖： 3g | 维生素A： 830 IU | 维生素C： 14 毫克 | 钙： 55 毫克 | 铁： 2 毫克
尝试过这个食谱？请对其评分，如果您有任何反馈，请在下面留下评论！如果您在Instagram上发布图片，请标记 @Stacey_Homemaker 并使用井号 #StaceyHomemaker 这样我就可以看到您美味的作品！
*本食谱最初发布于18/5/29，但我在8/18/20更新了更好的说明。
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