这种自制的素食迷迭香彩票网站有酥脆的金皮,但是它’里面柔软而耐嚼。这款美味的不揉彩票网站用新鲜的迷迭香和大蒜调味,可做成三明治或北斗,搭配一碗汤!
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如何做–分步说明
首先,将所有干成分(麸皮除外)在一个大的搅拌碗中混合并搅拌混合。在中心打井,然后倒入水中。混合直到面团发粘。用毛巾或保鲜膜盖住碗,使其升起12-18小时。我通常会整夜进行此步骤,因此我可以在早上烘烤一条新鲜彩票网站,以供鳄梨吐司吃早餐。
将荷兰式烤箱放入烤箱中预热30分钟。当锅变热时,将面团打孔,盖上盖子,然后再次升起,直到锅准备好为止。小心地将火锅从烤箱中取出,衬上羊皮纸,然后将面团sc入锅中。顶上撒上燕麦和纯素食帕尔玛干酪。
唐’不用担心你的面团不’看起来很吸引人。令人惊讶的是,我’ve发现,将我倒入锅中后,最漂亮的彩票网站通常看起来超级马虎和凌乱。 盖上盖子,放入烤箱烘烤40分钟。取下盖子,再煮10分钟或直到外壳变金。
服务建议
我喜欢用这种纯素食迷迭香彩票网站做 高蛋白鳄梨吐司 吃早饭您还可以在烤彩票网站片上加鹰嘴豆泥,纯素食奶油奶酪或纯素食黄油,作为零食。这种彩票网站也很适合与以下任何素食汤食谱一起浸泡和蘸酱。
如何储存
第一天将彩票网站存放在纸袋中以保持新鲜。之后,将其保存在冰箱的密闭容器中,以使其使用寿命更长,或者您可以将其冷冻以延长保质期。这彩票网站不’不含任何防腐剂,因此,如果将其放在室温下放在柜台上,几天后可能会发霉。
我可以冻结吗?
是的,您可以冷冻面团或整个烤彩票网站。要冷冻面团,请按照说明制作面团并使其升起。将其向下冲并将面团滚成一个球,然后用保鲜膜包裹。将其放在冰箱的密封袋中存放几个月。要解冻,请将面团在冰箱中放置24小时,或将其放在柜台上几个小时,然后按照烘烤说明进行操作。
要冷冻整条彩票网站,请将其放在袋子或可冷冻的容器中,并冷冻2-3个月。要解冻,请将其放在冰箱中过夜,然后您可以根据需要烤彩票网站片。
笔记& FAQ
- 我可以使用干迷迭香吗? 是的,您可以用2汤匙干迷迭香代替2汤匙新鲜迷迭香。
- 我可以省略重要的小麦面筋吗? 重要的小麦面筋用于改善全麦面团的弹性和质感。如果你不这样做’没有它,您应该省略全麦面粉,而仅使用通用面粉,这样彩票网站就赢了’t be dense.
- 我可以在没有荷兰烤箱的情况下制作此食谱吗? 您可以 make the bread with a cast iron pot, but I haven’不能使用其他任何方法对其进行测试。
- 不含麸质: 为了使这种彩票网站不含麸质,您’我需要使用无麸质面粉。但是,我还没有’使用任何无麸质面粉测试配方。如果这样做,请在下面的评论中留下您的结果!
成功秘诀
- 使用较小的荷兰烤箱制作具有较高圆顶的圆形彩票网站。可以使用更大的5夸脱或6夸脱的锅,但面团会散开更多,而彩票网站变平。
- 检查锅上的把手并确保’由烤箱安全材料(金属)而非塑料制成。如果没有’•最高可在450度以下的温度下进行烤箱安全保护,在彩票网站烘烤时可能会被损坏。如果你’不确定,您可以将其拧开,然后再放回去。
- 让面团在家里温暖的地方升起。如果它’太冷了,面团赢了’t rise properly.
- 在将面团放入锅中之前,请将锅衬有羊皮纸,以便于清理。
- 彩票网站烘烤后,让其冷却一小时。如果切得太早,中心将变得有点粘稠。
免揉素食迷迭香彩票网站
设备
- 大搅拌碗
- 保鲜膜或毛巾
- 3夸脱荷兰烤箱
- 电线架
配料
使用说明
- 将通用面粉,全麦面粉,燕麦,酵母,重要的面筋,迷迭香,大蒜粉和盐混合在一个大碗中。混合在一起直至完全混合。
- 在混合物的中央打孔,然后倒入水中。搅拌直到你不穿'看不到任何白面粉。面团应发粘且蓬松。如果混合物太干,则在面团中加1-2汤匙水(最多1/4杯)。
- 用保鲜膜或毛巾盖住碗,并将其放在温暖的地方12-18小时。我通常会在一夜之间执行此步骤。
- 将烤箱预热至450度。
- 将锅盖上锅放在烤箱中加热30分钟。当锅变热时,将面团打孔,并将其折叠3-4次以除去气泡。锅盖加热时,再次盖上盖子,使其升起30分钟。
- 小心地从烤箱中取出锅。取下盖子,在锅中放一张羊皮纸,然后将麦麸撒到锅中。将面团从碗中刮出,放入火锅中。 (可选)如果要添加浇头,可以在上面撒上1汤匙的燕麦和1汤匙的切碎的纯素食帕尔玛干酪,使它看起来像起泡的烤奶酪。
- 盖上盖子,将锅放入烤箱烘烤40分钟。取下盖子,煮10分钟或直到外壳变成金褐色。
- 从烤箱中取出锅。抓住羊皮纸的两面将其提起。将彩票网站转移到金属丝架上冷却1小时。
笔记
- 使用较小的荷兰烤箱制作具有较高圆顶的圆形彩票网站。可以使用更大的5夸脱或6夸脱的锅,但面团会散开更多,而彩票网站变平。
- 检查锅上的把手并确保'由烤箱安全材料(金属)而非塑料制成。如果没有'•最高可在450度以下的温度下进行烤箱安全保护,在彩票网站烘烤时可能会被损坏。如果你'不确定,您可以将其拧开,然后再放回去。
- 让面团在家里温暖的地方升起。如果太冷,面团将无法正常膨起。
- 在将面团放入锅中之前,请将锅衬有羊皮纸,以便于清理。
- 彩票网站烘烤后,让其冷却一小时。如果切得太早,中心将变得有点粘稠。
营养
*此食谱最初于15年12月19日共享,但我于9/3/20更新。
您必须每个人都做这个食谱!!!我很幸运收到了一条如此棒的彩票网站作为礼物!!!这太棒了…味道,味道,气味…。天上人间!!!!伟大的食谱,轻松做1
听起来不错!一世’我现在正在迷迭香的巨大踢下,所以我绝对必须尝试一下!还有鳄梨吐司…yum!
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