初学者的素食杂货清单+ 1个月的用餐计划& 菜谱 !

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本指南将帮助您度过纯素的第一个月！它包含一个适合初学者的健康的素食主义者食品清单，一个月的用餐计划+可打印的食品清单以及大量美味食谱！

首先，您应该检查一下 素食主义终极指南！ 我觉得你’如果您发现它会非常有帮助’在考虑素食主义者，如果你’目前正处于向素食主义者过渡的过程中，或者您有纯素食主义者的朋友或家人。接下来，加入这个 易素食食谱Facebook群组 以获得更美味的素食主义者食谱！

我为初学者创建了一份素食主义者杂货清单+ 1个月的用餐计划，因为我’我们已经看到有很多有良好意愿的人想要过渡到以植物为基础的生活方式，但是他们只是不愿意’不知道如何或从哪里开始。本指南是您应该从哪里开始的，它将确切地告诉您该怎么做。

这项用餐计划将指导您完成素食之旅的第一个月！ 我保证，您可以做到。 一旦获得第一个月的支持，您便可以’我会看到它是多么容易和负担得起。

在过去的几年中，我’我学到了很多省钱的秘诀和技巧，可以使我的素食杂货店清单达到预算。我绝对喜欢挑选农产品，比较价格并寻找最优惠的价格。这种特征必须在家庭中发挥作用，因为我妈妈和爷爷是一样的！在帖子中，我分享了一些省钱的最佳秘诀，可帮助您节省购物杂费。

谁应该尝试这个用餐计划？

这项用餐计划不仅适合新素食主义者！我认为，如果您发现它会特别有用’重新素食主义者，您需要一些指导和帮助，以度过素食主义者生活方式的第一个月。

然而，本指南还适用于素食者，经验丰富的素食主义者，大学生，遵循植物性饮食的人，以及只想在饮食中添加更多蔬菜的人。

素食杂货清单上应该包含什么？

这个面向初学者的基本素食主义者杂货清单是我每月购买的所有物品的清单（这不是无麸质，低碳水化合物减肥食品或原始素食主义者杂货清单）。

它包括水果，蔬菜，绿色食品，谷物，坚果，种子，乳制品替代品，肉类替代品，我最喜欢的素食主义者必须有食物和预制产品，以及我所拥有的其他任何东西’发现很美味（我’尝试了很多纯素食产品！）或有用的纯素食替代品。我希望这对您下次去杂货店购物有帮助！

您可以获得免费的可打印的素食购物清单，这里 !

为什么你应该尝试这个用餐计划

您应该尝试此用餐计划，因为它可以帮助您展示如何提前计划饮食，如何高效购物以及如何烹饪美味健康的纯素食，从而帮助您节省厨房时间。

该计划包括许多我最喜欢和最受欢迎的简单素食食谱。我的指南详细介绍了您在素食之旅的第一个月中每天应做哪些早餐，午餐，小吃和晚餐。它还包括可打印的杂货清单，其中包含了您需要购买的所有原料，才能在进餐计划中制作每种食谱。

膳食计划包含简单的纯素食晚餐食谱，适合初学者，味道鲜美，他们没有’不需要任何难以找到的成分’您可以在当地的杂货店或亚马逊上购买。
所有食谱都经过尝试，测试和家庭认可。
几乎所有食谱都能满足剩余需求！少做饭，对！

如果你’d喜欢预算有限的简单素食餐点，请查看此清单 .

初学者的素食杂货清单– Where to Shop?

我大部分的杂货店都是在Costco（散装商品），当地市场（有机产品），Whole Foods（有机产品+特定产品）和Trader Joe进行的。’s（特产），取决于销售和季节。

如果你’有兴趣的话，您可以在以下位置查看我的素食主义者食品清单 好市多 , 全食和 交易员乔’s 如果您需要灵感下一次购物之旅。或者，您可以观看我现实生活中的素食杂货运输视频这里和这里 .

如何在预算中列出素食杂货清单

制作廉价的素食主义者杂货清单的最简单方法是集中精力只购买全食，豆类，谷物，水果，绿色食品和蔬菜。

远离素食主义者的肉替代品，素食主义者的奶酪替代品以及预制或加工食品，因为它们可能非常昂贵。尽管这些食品有助于新素食主义者食用，同时又从过去习惯的动物性食品过渡到食用，’如果您绝对不需要购买’re 上 a budget.

我最好的省钱技巧：

您必须货比三家以省钱。至少以我的经验，我还没有’找不到一家可以满足我所有需求和标准的商店。
在杂货店购物（例如Costco，Sam’s Club, or BJ’s）购买所有有机食品，例如糙米，藜麦，冷冻水果，饼干，意大利面和鹰嘴豆泥。它’批量购买耐久的物品便宜得多！
我还建议您冷冻购买的所有散装谷物，大米，意大利面或面粉。象鼻虫会在这些产品中生长并侵扰您的食品储藏室。冷冻产品停止生长并杀死谷物中可能存在的所有鸡蛋。唐’不必浪费您大量购买的商品，而浪费了钱’不能长期存放。
找出您的哪家商店在新鲜有机农产品上具有最好的价格。对我来说’通常是在我的本地市场和Whole Foods之间加价。
如果您要远离准备和包装食品’重新尝试查看预算。
查找一家有机杂货店，您可以在其中储存燕麦，小扁豆，豆类，坚果和种子。
总是寻找产生的东西’特价，特别是’价格降低或降价“clearance”。如果您可以在几天内吃掉它或将其冷冻，那就买它！我总是购买降价的有机甜椒，它们比黄金早了1-2天，然后将它们冷冻以备将来食用，或者加到我当周制作的一顿饭中。
购买生产’的季节。例如，如果您喜欢芦笋，请等到春天购买。当您发现它的价格很高时，我会把它储存起来，并尽可能冻结它。
选购每周销售！在购物之前，请查看您最喜欢的商店的销售传单。
购物之前，先列出购物清单。如果您在不知道确切需要购买什么的情况下前往商店，则该商店’很容易分心，买一堆你不喜欢的东西’不需要在一周内做特定的饭菜。这也是膳食计划过程的一部分！
你不’不必购买新鲜的水果或蔬菜，冷冻也一样’s usually cheaper–特别是如果您是从散货店购买的。

如何用餐计划

在准备每周的素食主义者食品清单和用餐计划时，有几个重要的步骤要遵循，这正是我要做的。如果您选择遵循我的素食餐计划，则可以跳过第一步，因为我已经为您完成了这一步，您可以在下方打印饮食计划，

在星期五晚上坐下来，挑选适合您的健康素食食谱’d想在下周做。
使用我的杂货店清单或列出要制作食谱所需的所有原料清单。检查一下您的食品储藏室，剔除已经有和没有的任何食材’t need to buy.
星期六去购物，即可获得一周所需的所有食材。
在星期天花几个小时（我通常在星期天早上起床做这个），并尽可能地做好准备。煮一批奎奴亚藜或米饭，黑豆或鹰嘴豆，洗一下生菜做沙拉，然后切碎在冰箱里放几天的蔬菜。这将使一周中的烹饪变得更加轻松！

可打印的素食餐计划和杂货清单

I’ve为您创建了四个每周的纯素食餐计划，这些计划由我一直以来最喜欢的尝试过的纯素食食谱组成。一世’这些食谱制作了很多次，以至于’在我们的每月膳食计划中已成为家庭的最爱和主食。一世’m confident that you’我会像我家人一样爱这些食谱。

除了就餐计划外，我还创建了可打印的纯素食食品列表pdf，其中包含您所有的食材’我需要为每个每周的饮食计划制作所有食谱。请确保打印出每个清单，然后在去杂货店时带到商店去！

随意切换星期，跳过食谱，交换食谱或根据您的需要进行调整。我意识到并不是每个人每天都吃一顿丰盛的早餐，午餐，晚餐和小吃（我不’总是这样），但我想提供一些选项供您选择。我还包括一个 空白餐计划图 如果你’d想用它来创建自己的每周用餐计划。

这些用餐计划基于两个人（因为’（我为多少人做饭），每个食谱都包含4-6份。我丈夫胃口大，食谱总是足够让第二天晚上吃剩饭。煮一次，吃两次！

您可以打印第1周的纯素食餐计划和购物清单，这里 .

膳食计划食谱：

鳄梨吐司 （4个变化）
拉诺拉碗
水果冰沙
烤蔬菜鹰嘴豆泥卷 （以下为生蔬菜包装的方向）
小麦浆果沙拉 （如果愿意，可以代替藜麦，糙米或大麦）
简易酿辣椒汤
甘薯& Black Bean Burritos
小扁豆肉丸意粉

第一周素食餐计划注意事项–

在这篇文章的末尾找到最佳燕麦片的食谱。
要制作蔬菜鹰嘴豆泥卷的原始版本，只需将自己喜欢的商店购买的或自制的鹰嘴豆泥摊开即可，加入生菜和各种切成薄片的蔬菜，例如胡萝卜，西葫芦，甜椒，葱和鳄梨。
它说的是“植物肉三明治 ”我建议使用Field Roast蘑菇熟食切片或Tofurkey熟食切片以制成三明治，方便快捷地午餐。如果你不这样做’如果不想使用肉类替代品，可以替代切成薄片的蔬菜或制作PB&J sandwich 代替。
这些是 有机蔬菜汉堡 我做的，他们’再好吃！我通常在星期五晚上像素食汉堡一样做简单的晚餐，因为’当我制定每周膳食计划时。
您可以使用无麸质面包，面包，汉堡包和意大利面制作无麸质素食计划。

您可以打印第2周的素食餐计划和杂货清单这里 .

膳食计划食谱：

鳄梨吐司 （4个变化）
豆腐争夺战 配烤土豆
水果冰沙
鹰嘴豆咖喱 糙米饭
白菜丰盛& Bean Soup 配烤土豆
素食主义者BLT三明治
小扁豆S乔 烤西兰花

第2周素食餐计划注意事项–

在这篇文章的末尾找到燕麦食谱。
要制作烧烤豆temp，只需将豆temp切成（16）1/4英寸的薄片，并在每一面涂上烧烤酱即可。将所有切片放在衬有羊皮纸的托盘上，然后在400度下烘烤10分钟。用生菜，番茄，烧烤豆和鳄梨片装满玉米饼。
在第1周的备忘中找到我对素食植物肉的推荐。
对于鳄梨吐司和小扁豆，我建议使用Ezekial面包片和汉堡面包。您可以将它们放在冰箱中以延长其保质期。
您可以按照食谱要求在恰巴塔面包卷上制作纯素食BLT三明治，也可以将Ezekial面包用于鳄梨吐司，如果需要的话。